Sbattere le uova, unire il burro sciolto e lo zucchero quindi la farina con il lievito, le mandorle rese completamente farinose, la buccia di limone grattuggiata. amalgamare il tutto e versarlo in una teglia imburrata e infarinata.cospargere la superficie della torta un pò di zucchero di canna.infornare per 40 min.
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