Grattuggiare fine fine le carote. frullare le mandorle. sbattere a parte le uova con lo zucchero. aggiungere la margarina poi la farina ed una presa di sale ed una grattuggiata di limone, le mandorle, le carote ed infine il lievito. imburrare una teglia, ed infornare a forno già preriscaldato a 180 gradi per 40 minuti.
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