Cuocere il riso in acqua bollente x circa 15 minuti,scolarlo e raffreddarlo sotto l'acqua corrente, in una ciotola sbattere le uova, unire lo zucchero e tutti gli altri ingredienti, prendere una teglia di circa 28 cm. di diametro mettere il composto di uova e unire il riso e sistemarlo nel composto di uova smuovendolo leggermente con un cucchiaio di legno. mettere in forno a 150° x circa 35 minuti alzare il forno a 180° x circa 15 minuti, la superfice deve carammellare.far raffreddare e tagliare a scacchi,è buono anche freddo di frigo.
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Difficoltà Facile
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 6 PERSONE
8 uova,1 litro di latte, 100 grammi di riso 16 cucchiai di zucchero,1 bustina di vannillina,3 cucchiai di limoncello
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