Mettere a cuocere le cipolle con un pò di olio e mezzo bicchiere di vino bianco e un pizzico di sale. intanto preparare l' impasto lavorando prima il burro a temperatura ambiente con la farina , poi aggiungere il sale, il lievito e il latte quanto basta per un impasto elastico. formare con l'impasto una palla e farlo riposare intanto che si prepara il ripieno. mettere in un recipiente le uova la panna il parmigiano sale e pepe e un pizzico di noce moscata e frullare. stendere la pasta non troppo fina adagiarla in una teglia da forno e sbriciolarci sopra la salsiccia poi aggiungerci le cipolle cotte e ricoprire con il composto frullato. mettere in forno per circa 20-30 minuti a 180 gradi. gnam gnam!!!!!!!
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Difficoltà Facile
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Portata Piatti unici
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 6 PERSONE
Per impasto: 400 grammi di farina, 1 cucchiaino di sale, 1 noce di burro , 1 bustina di lievito istantaneo, latte quanto basta per un impasto morbido. per il ripieno:una cipolla grande bianca,300gr di salsiccia,100gr di panna fresca, 60gr di grana, sale, pepe, noce moscata, mezzo bicchiere di vino bianco, 5 uova, 3 cucchiai di olio extra vergine di oliva.
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