Stendere la pasta sfoglia nella propria carta da forno sulla placca del forno, bucherellare il fondo con una forchetta. tagliuzzare la mortadella e il prosciutto, tagliare a dadini la fontina e mescolarli. distribuire gli ingredienti in modo uniforme sulla pasta sfoglia lasciando libero circa un centimetro di bordo, quindi distribuite sopra a questi piccoli dadini di crescenza. coprire il tutto con il secondo disco di pasta sfoglia e sigillare i bordi. sbattere il tuorlo dell'uovo con circa due cucchiai di latte per renderlo fluido e spennellare il composto sulla torta. cuocere in forno preriscaldato a 180/200 gradi per circa 15 minuti, nel ripiano di media altezza per forni elettrici, nel ripiano alto per i forni a gas.
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Difficoltà Facile
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Portata Antipasto
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 6 PERSONE
2 dischi di pasta sfoglia pronta, 200 gr di mortadella affettata, 200 gr di prosciutto cotto affettato, 100 gr di fontina valdostana, 100 gr di crescenza, un tuorlo d'uovo, latte q.b.
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