Friggere in padella i peperoni tagliati a piccole falde. in una terrina versare i peperoni fritti, aggiungere la ricotta, il pane grattugiato e il prosciutto cotto a dadini. mescolare e regolare di sale. inumidire il fondo di una pirofila e foderare con un disco di pasta sfoglia. versare il composto ottenuto nella pirofila e coprire con un disco di pasta, che andrà bucherellato con una forchetta per la fuoriuscita del vapore. cuocere a 180° per 30-40 minuti.
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Difficoltà Facile
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Portata Piatti unici
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
500 gr di pasta sfoglia, 4 peperoni di vari colori, 150 gr di ricotta, 100 gr di prosciutto cotto, 3 cucchiai di olio, 50 gr di pane grattugiato, sale q b
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