Torta salata al gorgonzola

Srotolate la pasta sfoglia e disponetela sul piatto crisp del microonde. bucherellate il fondo con i rebbi della forchetta. disponete il prosciutto cotto sul fondo. nel frattempo avrete sciolto in un pentolino antiaderente la panna insieme al gorgonzola, a fuoco bassissimo, in modo che il formaggio si sciolga bene. se risultasse troppo denso, aggiungere una tazzina di acqua. quanto e' ben sciolto, versate il composto sulla sfoglia, dopodiche' cuocete 10-12 minuti funzione crisp. nel caso non abbiate il formo a microonde, potete cuocere in forno tradizionale, preriscaldato per 15 minuti, potenza 180-200 gradi, per 20-30 minuti, fino a quando non sara' ben dorato. bu0n appetito!