Tortino di patate

Lessare le patate 10 minuti. tagliare a fettine preparare una salsa con burro, noce moscata,sale, pepe, 1 uovo 3 etti crescenza,un etto circa di pr. cotto tritato due cucchiai grana, mezzo bicchere di latte e 250 gr. di panna da cucina. sciogliere il tutto a fuoco lento. quando è pronto in una teglia preparare uno strato di salsa, uno di patate e continuare sinche' ci sono ingredienti. finire con una spruzzata di grana e qualche fiocchetto di burro. in forno per 30 minuti.