Sbattere le uova aggiungendo sale e pepe. dopo avere unto una teglia coprite con il pangrattato per evitare che il tortino possa attaccarsi. versare il composto e aggiungere prezzemolo tritato, formaggio grattugiato, pancetta a dadini, e ricoprire con le fette di patata cruda a fette di medio spessore. spolverare con un pò di pangrattato aggiungere un filo di olio di oliva e infornare nella parte superiore del forno a 180 gradi per 15 minuti. servirla tiepida. buon appetito.
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Difficoltà Facile
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
4 uova, pepe, sale q.b. pangrattato, prezzemolo, formaggio, patate e pancetta.
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