In una padella mettere a scaldare un cucchiaio di olio extravergine, rompere due uva dentro la padella facendole cuocere due minuti, dopodichè versate due bicchieri di passato di pomodoro intorno alle uova, attenzione però che le uova non si attacchino al fondo. lasciar cuocere finchè le uova non risulteranno ben cotte, aggiustare di sale e servire caldo.
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Difficoltà Facile
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 2 PERSONE
2 uova, 2 bicchieri di passato di pomodoro, olio, sale
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