1) sbollentare le zucchine intere, tagliarle a metà, svuotarle e metterle capovolte x qualche ora ad asciugare. 2) la polpa delle zucchine farla asciugare in un pentolino e preparare uno sbattuto unengo il burro, le sottilette il grane il sale e pepe. 3) sulle zucchine asciutte mettere un po' (poco) di sale, spolverizzarle con il pan grattato e riempirle con lo sbattuto e tegliare sopra dei dadini di formaggio emmenthal o altro formaggio a piacere. 4) cuocere in forno per 15/20 minuti.
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Difficoltà Media
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Portata Antipasto
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
4 zucchine media misura, 50 gr. burro, 2/3 sottilette, 30 gr. grana, pane gratuggiato q.b., sale e pepe q.b.
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