Lessare in acqua salata le zucchine divise in 4 parti per circa 10 minuti, scolarli e farli raffreddare,in una ciotola mettere l'uovo con grana sale pepe pane grattugiato,e la polpa delle zucchine.adagiamo le barchette di zucchine in una teglia eriempirle con il ripieno alla fine aggiungiamo un filo d'olio e la scamorza a fette inforniamo per 10 minuti
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Difficoltà Media
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Portata Piatti unici
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 2 PERSONE
1 uovo 2 zucchine,1 scatola di tonno, scamorza affumicata,grana padano q.b.sale, pepe,pane grattugiato ,olio.
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