Mettere i frutti di mare ben lavati in una zuppiera con sle. in una casseruola far rosolare, nell' olio, lo spicchio d' aglio e poi versare i frutti di mare. cucinare il tutto a fuoco vivo fino a quando i gusci dei frutti non si saranno aperti. aggiungere i pomodori e far insaporire per 15 minuti circa. prima di servire nei piatti, cospargere i frutti con peperoncino, prezzemolo, ed aggiungere i crostini di pane.
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Difficoltà Media
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
200 gr. di cozze, 200 gr. di vongole, 200 gr. di datteri, 100 gr. di cozze patelle, 2 cucchiai di olio d' oliva, 500 gr. di pomodori pelati, aglio, prezzemolo, peperoncino, fettine di pane abbrustolito.
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